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重庆麻辣小面详细做法

不尽然,作料的制法和打作料的比例也非常之重要,现作如下介绍: 酱油:放其他作料的次序可以打乱,但是酱油必须先放。 一般来说,选用本地酱油是最好的,如黄花园的酱油。其...

重庆麻辣小面的做法

重庆麻辣小面的做法

东汉时的《四民》一书有距春秋,毋食煮饼及水溲饼的记载。这里提到的水溲饼,,即最早的水煮无馅面食,亦即中国面条的祖先。 重庆的小面,历史悠久。在一付担子上的小面品种有...

中式面馆加盟需的5个注意事项

中式面馆加盟需的5个注意事项202-764-3474

随着人们生活节奏快速化,各种小吃店、快餐店成为人们在外就餐的首选,快餐行业也成为了备受瞩目创业好项目,很多创业者的眼睛是一直盯着餐饮这个市场的。面馆加盟的5个注意事...

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正宗九毛九面馆的做法(475) 775-1656

小面在四川有好多地方都还是有的,不过大多都是从重庆流传出来的,所以吃一碗正宗九毛九面馆,才算吃了一碗正宗小面。 食材准备 鲜面条700克,五花肉300克,花椒2勺,豆瓣酱1勺,...